水煮八抓鱼

水煮八抓鱼

简单快捷的一道菜

阳妈厨房

+关注

64 菜谱

383 粉丝

71 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 八抓鱼 适量
  • 生抽 适量
  • 葱姜 适量
  • 料酒 适量
  • 芥末 适量
  • 适量

步骤

水煮八抓鱼,买的活的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6140'>八抓鱼</a>

1. 买的活的八抓鱼

水煮八抓鱼,为了吃的时候方便我把爪子剪下来了

2. 为了吃的时候方便我把爪子剪下来了

水煮八抓鱼,爪子里加盐

3. 爪子里加盐

水煮八抓鱼,给它抓一抓,抓到肉质变紧

4. 给它抓一抓,抓到肉质变紧

水煮八抓鱼,用水清洗干净备用

5. 用水清洗干净备用

水煮八抓鱼,这些盐洗放八抓鱼脑袋的,里面东西都可以吃,所以我没切开

6. 这些盐洗放八抓鱼脑袋的,里面东西都可以吃,所以我没切开

水煮八抓鱼,洗干净备用

7. 洗干净备用

水煮八抓鱼,锅里加水

8. 锅里加水

水煮八抓鱼,放葱姜

9. 放葱姜

水煮八抓鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

10. 加料酒

水煮八抓鱼,水开后放入八抓鱼脑袋煮10分钟

11. 水开后放入八抓鱼脑袋煮10分钟

水煮八抓鱼,会起沫子,给沫子撇掉就行

12. 会起沫子,给沫子撇掉就行

水煮八抓鱼,捞起备用

13. 捞起备用

水煮八抓鱼,水开放入八抓鱼须,这个煮个1分钟就行

14. 水开放入八抓鱼须,这个煮个1分钟就行

水煮八抓鱼,挑小的鲜捞出来

15. 挑小的鲜捞出来

水煮八抓鱼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

16. 准备生抽

水煮八抓鱼,对点凉白开,1:1就行,要是用蒸鱼豉油就不用对水

17. 对点凉白开,1:1就行,要是用蒸鱼豉油就不用对水

水煮八抓鱼,挤点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 706'>芥末</a>酱,搅拌一下做蘸料

18. 挤点芥末酱,搅拌一下做蘸料

水煮八抓鱼,好了,可以开吃了😊

19. 好了,可以开吃了😊

菜谱创建于:2019年05月11日 12:13

应季菜肴

保存到手机 看其他做法