鲈鱼焖豆芽
鲈鱼焖豆芽
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食材
- 鲈鱼 1条
- 豆芽 200克
- 香菜 1小把
- 香葱 5颗
- 芹菜梗 适量
- 老姜 1小块
- 生抽 3勺
- 盐 少许
步骤
2. 豆芽菜洗去豆皮,冲洗干净沥干备用
3. 这时把配菜都切成段,备用
4. 老姜用专门洗刷食物的刷子洗刷掉表面的泥土,不用去皮,切成薄片,多功能锅倒入少许油,足够煎鲈鱼就好,把姜片放在多功能锅上
5. 把鲈鱼码在锅中,大火煎至一面金黄色
6. 把鲈鱼翻个身,煎另一面,一样煎至金黄色
8. 倒入一碗清水,把水煮开
9. 水煮开时,把豆芽菜都倒入锅中,围在鲈鱼的周边
10. 然后盖上盖子把豆芽菜焖至软
11. 这时可以尝尝味道,咸淡可按个人喜好,我这里加了一小勺的盐
12. 最后把所有的配菜都铺上鲈鱼上,盖上盖子就完成了
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
16. 成品图
菜谱创建于:2019年05月30日 21:34