凉拌莴笋叶
爽口又开胃，减肥者的最爱。
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食材
- 莴笋叶 一把
- 小米辣 一个
- 大蒜 两瓣
- 淀粉 一勺
- 生抽 一勺
- 清水 适量
步骤
1. 一根莴笋叶全部搞下来
2. 盐水浸泡10分钟
3. 去除根部，再中间切开
4. 如图
5. 锅中加入适量清水，加入适量盐和少许食用油，水开倒入莴笋叶焯水30秒
6. 迅速捞出过冷水备用
7. 碗中加入一勺淀粉
8. 一勺生抽
9. 加入少许清水调匀
10. 准备大蒜两瓣，小米辣一个
11. 蒜切末，小米辣切段
12. 锅入少许油
13. 油热放入蒜末小米辣段爆香
14. 加入调好的汁
15. 粘稠时关火
16. 把酱汁淋在莴笋叶上
17. 完美
菜谱创建于:2019年10月27日 12:53
