凉拌莴笋叶
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食材
- 莴笋叶 100g
- 蒜 2瓣
- 黄红彩椒 适量
- 酱油 1汤匙
- 水 50ml
- 盐 1/4茶匙
步骤
1. 凉拌莴笋叶。
2. 一颗莴笋叶子很鲜嫩就别浪费了，去老叶留嫩叶。
3. 冲洗干净。
4. 控出水分放在案板。
5. 切成小段备用。
6. 大蒜拍扁剁碎。
7. 放入碗中。
8. 加入白芝麻。
9. 浇上热油，加入鸡粉，酱油，一点点醋搅拌均匀。
10. 锅中放入适量水烧开，加入盐保持绿色。
11. 倒入莴笋叶。
12. 不等开锅就要捞出来。
13. 在放入漏盆过凉控水分。
14. 加入黄红椒。
15. 加入玫瑰盐。
16. 倒入蒜汁。
17. 搅拌均匀即可食用。
18. 装盘即可，夏天凉拌菜。
菜谱创建于:2021年05月11日 19:27
