蒜泥生菜

蒜泥生菜

蒜泥生菜是我喜欢的素菜之一 生菜断生时的口感刚刚好 清香爽脆的生菜被蒜泥的香味包裹住 让人食欲大增。

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食材

  • 生菜 1棵
  • 6瓣
  • 4克
  • 淀粉 半汤匙
  • 食用油 2汤匙

步骤

蒜泥生菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>和蒜

1. 生菜和蒜

蒜泥生菜,蒜剁成蒜泥

2. 蒜剁成蒜泥

蒜泥生菜,淀粉加入3汤匙清水  形成水淀粉 备用

3. 淀粉加入3汤匙清水 形成水淀粉 备用

蒜泥生菜,将生菜叶子择下  处理一下

4. 将生菜叶子择下 处理一下

蒜泥生菜,放盆里冲洗干净

5. 放盆里冲洗干净

蒜泥生菜,捞出

6. 捞出

蒜泥生菜,烧开一盆清水  放入2克盐

7. 烧开一盆清水 放入2克盐

蒜泥生菜,将干净的生菜 放入 汆烫

8. 将干净的生菜 放入 汆烫

蒜泥生菜,快速捞出 控干水分

9. 快速捞出 控干水分

蒜泥生菜,摆入盘中

10. 摆入盘中

蒜泥生菜,起油锅  加热

11. 起油锅 加热

蒜泥生菜,放入蒜泥 炸出香味

12. 放入蒜泥 炸出香味

蒜泥生菜,放入水淀粉 搅拌

13. 放入水淀粉 搅拌

蒜泥生菜,蒜泥汁里放入盐调味

14. 蒜泥汁里放入盐调味

蒜泥生菜,将做好的蒜泥汁浇到生菜上面

15. 将做好的蒜泥汁浇到生菜上面

蒜泥生菜,清香爽脆 蒜香美味

16. 清香爽脆 蒜香美味

小贴士

  1. 生菜汆水后快速捞出 断生即可
菜谱创建于:2020年01月14日 16:47

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