蒜泥茼蒿

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食材

  • 茼蒿 一把
  • 大蒜 5瓣
  • 油 2汤匙
  • 盐 半茶匙
  • 糖 半茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 花椒 少许

步骤

蒜泥茼蒿,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134'>茼蒿</a>。

1. 准备茼蒿。

蒜泥茼蒿,洗干净沥干水份。

2. 洗干净沥干水份。

蒜泥茼蒿,切成断。

3. 切成断。

蒜泥茼蒿,将茼蒿泡入盐水中。

4. 将茼蒿泡入盐水中。

蒜泥茼蒿,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>。

5. 准备大蒜。

蒜泥茼蒿,把蒜剁成蒜末。

6. 把蒜剁成蒜末。

蒜泥茼蒿,起锅烧油，先把蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炝出香味。

7. 起锅烧油，先把蒜末和花椒炝出香味。

蒜泥茼蒿,加入泡过水的茼蒿，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

8. 加入泡过水的茼蒿，加入盐，糖，生抽。

蒜泥茼蒿,大火炒出菜汁即可。

9. 大火炒出菜汁即可。

蒜泥茼蒿,蒜泥苘蒿成品图。

10. 蒜泥苘蒿成品图。

小贴士

  1. 炒茼蒿需大火快炒。
菜谱创建于:2020年03月30日 14:15
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