干煸芸豆

干煸芸豆

芸豆的营养价值很丰富，富含大量的维生素K，是难得一种高钾高镁低钠食品，非常适合高血压人群食用。芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，还能起到减肥的作用，所以，完全不用节食，这样的美味可以放心吃，也不会胖。

景小厨记

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食材

  • 芸豆 适量
  • 肉末 适量
  • 盐 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 大蒜头 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量

步骤

干煸芸豆,准备适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71'>芸豆</a>

1. 准备适量的芸豆

干煸芸豆,去掉两头和茎，清洗干净

2. 去掉两头和茎，清洗干净

干煸芸豆,芸豆焯水7成熟捞出

3. 芸豆焯水7成熟捞出

干煸芸豆,然后切两段沥干备用

4. 然后切两段沥干备用

干煸芸豆,准备适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>

5. 准备适量的肉末

干煸芸豆,一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

6. 一把花椒

干煸芸豆,半碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

7. 半碗干辣椒

干煸芸豆,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜适量

8. 准备葱姜蒜适量

干煸芸豆,锅里放入适量的油

9. 锅里放入适量的油

干煸芸豆,倒入刚才的四季豆，记得沥干水分，小火满煎至面皮发黄即可，这样炒出来的还是比较的嫩

10. 倒入刚才的四季豆，记得沥干水分，小火满煎至面皮发黄即可，这样炒出来的还是比较的嫩

干煸芸豆,锅里放入少许的油，爆香花椒，葱姜蒜，和干辣椒

11. 锅里放入少许的油，爆香花椒，葱姜蒜，和干辣椒

干煸芸豆,然后加入肉末大火翻炒片刻，加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

12. 然后加入肉末大火翻炒片刻，加入适量的料酒去腥

干煸芸豆,然后加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒片刻

13. 然后加入一勺生抽翻炒片刻

干煸芸豆,加入芸豆，然后大火翻炒

14. 加入芸豆，然后大火翻炒

干煸芸豆,加入适量的盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅。

15. 加入适量的盐，白糖，鸡精翻炒均匀即可出锅。

干煸芸豆,麻辣鲜嫩，百吃不厌

16. 麻辣鲜嫩，百吃不厌

干煸芸豆,铛铛铛，开饭啦，一盘子我一个人都可以扫完~

17. 铛铛铛，开饭啦，一盘子我一个人都可以扫完~

菜谱创建于:2020年04月21日 16:32
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