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1. 芸豆清洗干净，去掉两端。
2. 把芸豆切成小段。
3. 葱、姜、蒜切成末。
4. 起锅烧油，这样试一下油温。
5. 放入芸豆(芸豆要沥干净水，不然油会蹦出来)。
6. 二次油炸，捞出。
7. 油温起来放入干辣椒。
8. 放入葱姜蒜炒香再放入芸豆。
9. 放一勺盐。
10. 放少许生抽，搅拌均匀，即可出锅。
11. 成品图。
