孜然鸡胸肉
有烧烤味的鸡胸肉，香辣低脂，吃起来没负担。
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 白芝麻 1勺
- 辣椒面 1勺
- 淀粉 1/2勺
- 油 1勺
- 糖 1/2勺
步骤
1. 鸡胸肉切成长条。
2. 切好的鸡胸肉里放入两片姜片。
3. 加入少许盐和一勺料酒。
4. 加入一勺生抽。
5. 放入一勺蚝油。
7. 用手抓匀后，再加入半勺淀粉。加入淀粉煎后鸡胸肉吃起来会更嫩一些。
8. 加入半勺橄榄油。
9. 拌匀后盖上保鲜膜，冷藏腌制约1小时左右。
10. 平底锅烧热放油，摆放入腌好的鸡胸肉。
11. 把鸡胸肉煎至两面金黄。
12. 鸡胸肉煎熟后根据个人口味加入辣椒粉。
13. 加入孜然粉。
14. 加入炒熟的白芝麻。
15. 将鸡胸肉和调料拌匀即可。
16. 喜欢的试试吧！
小贴士
- 各种调料用量根据自己口味酌情增减。
菜谱创建于:2020年07月24日 17:41
