平菇炒鸡蛋
平菇炒蛋是一道养生菜。此菜以平菇配鸡蛋，具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花，或产后体虚、乳汁不多，或胎动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用。
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食材
- 平菇 300克
- 鸡蛋 5个
步骤
1. 准备平菇
2. 放入篮子里用清水冲洗干净
3. 准备5个鸡蛋
4. 用筷子打散
5. 锅中倒入适量的菜籽油
6. 鸡蛋液倒入锅中
7. 摊出蛋饼
8. 有金黄色的油巴翻面
9. 倒入平菇
10. 倒入适量的耗油
11. 倒入适量的生抽
12. 准备葱
13. 切段
14. 倒入锅中
15. 出锅，装盘
小贴士
- 鸡蛋摊成蛋饼炒更香
菜谱创建于:2020年07月30日 19:51
