平菇炒鸡蛋
平菇买回家一般都是煲汤用 今天尝试了平菇炒鸡蛋也是特别的鲜美可口。
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食材
- 平菇 350克
- 鸡蛋 2个
- 大葱 1段
- 香葱 1棵
- 食用油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 芝麻油 半汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 平菇一片一片择下来 去掉根部冲洗干净
3. 放入开水中汆烫
4. 切成条状
6. 鸡蛋敲入碗中 打散
7. 起油锅 放入食用油 倒入鸡蛋液 翻炒成大块
8. 盛出备用
9. 油锅底油继续加热 放入大葱炒香
10. 放入平菇翻炒2分钟
11. 放入蚝油
12. 倒入生抽
13. 翻炒均匀
14. 淋上芝麻油
15. 撒上香葱圈 关火
16. 出锅装盘
菜谱创建于:2020年07月29日 23:24
