电饭煲鸡腿焖饭
天热没有食欲，不想炒菜、不想炖菜，不如做一锅香喷喷的懒人焖饭，这是我比较喜欢的焖饭之一，可以说是饭菜一锅端的懒人饭，做好之后，鸡肉软烂，吸收了香菇和肉汁的米饭尤其好吃。
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食材
- 鸡全腿 1只
- 香菇 6个
- 蒜 4瓣
- 葱 2根
- 大米 2人份
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 白糖 1勺
- 淀粉 半勺
步骤
1. 准备好材料
2. 鸡腿提前泡冷水，洗净血水，去骨
3. 蒜切末
4. 葱切寸段
5. 将鸡腿放入容器中
6. 加入蒜末
7. 加入葱段
8. 加入料酒
9. 加入生抽
10. 加入老抽
11. 加入白糖
12. 加入淀粉
13. 抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，没时间的话最少要腌制2小时，腌制越久就越入味
15. 将大米放入电饭煲，先倒入腌制鸡腿的酱汁，再加入水，总共水量就跟平时煮饭一样多，再加入香菇，放入鸡腿，皮朝上
16. 再按下煮饭键就可以了，煮好后，将米饭拌匀，鸡腿切块就可以了
17. 成品图
18. 图二
19. 图三
菜谱创建于:2020年08月03日 21:25
