莲藕饼

莲藕饼

莲藕和鸡肉完美搭配,用煎烤机煎至两面金黄,夹到饼里,馒头里很香,早餐食用,或是便当配餐。

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食材

  • 莲藕 1节
  • 鸡肉 150克
  • 半棵
  • 胡萝卜 半棵
  • 蚝油 1汤匙
  • 甜面酱 1汤匙
  • 生鸡蛋 1个
  • 酱油 1汤匙
  • 十三香粉 0.5克
  • 面粉 2汤匙
  • 芝麻油 1汤匙
  • 食用油 2汤匙

步骤

莲藕饼,食材准备好。

1. 食材准备好。

莲藕饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>剁成肉泥。

2. 鸡肉剁成肉泥。

莲藕饼,肉糜放入大碗里,敲入鸡蛋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

3. 肉糜放入大碗里,敲入鸡蛋,放入酱油

莲藕饼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>和十三香粉搅拌均匀。

4. 放入蚝油甜面酱和十三香粉搅拌均匀。

莲藕饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切碎,放入肉馅碗里,继续搅拌。

5. 胡萝卜切碎,放入肉馅碗里,继续搅拌。

莲藕饼,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

6. 倒入面粉

莲藕饼,搅拌均匀。

7. 搅拌均匀。

莲藕饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮剁碎

8. 莲藕去皮剁碎

莲藕饼,剁碎的莲藕与肉馅拌匀,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>增香,搅拌均匀。

9. 剁碎的莲藕与肉馅拌匀,放入芝麻油增香,搅拌均匀。

莲藕饼,煎烤机底盘预热刷油,用勺子将莲藕肉馅摊到底盘上,煎制。

10. 煎烤机底盘预热刷油,用勺子将莲藕肉馅摊到底盘上,煎制。

莲藕饼,每个小饼之间留有空隙。

11. 每个小饼之间留有空隙。

莲藕饼,加盖子煎制,保持温度。

12. 加盖子煎制,保持温度。

莲藕饼,一面定型后翻另一面。

13. 一面定型后翻另一面。

莲藕饼,煎至两面金黄色。

14. 煎至两面金黄色。

莲藕饼,出锅,全部做好。

15. 出锅,全部做好。

莲藕饼,味道很棒。

16. 味道很棒。

小贴士

  1. 用平底锅也可以做这个莲藕饼。
菜谱创建于:2020年09月16日 21:09

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