鸭血炒菠菜
给大力水手打鸡血！碧绿菠菜炒鸭血！wow~
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食材
- 鸭血 300克
- 菠菜 200克
- 葱 1个
- 料酒 1勺
- 盐 1小勺
步骤
1. 食材如图，所示示意。
2. 将菠菜洗净切成小段
3. 切些蒜丁备用。
4. 将鸭血洗净切块
5. 热水中加入鸭血，烫熟同时去杂质
6. 加适量盐，去腥味同时让鸭血先吸收咸味。
7. 热油锅，加适量蒜丁爆香。
8. 大火加入菠菜翻炒。
9. 炒至菠菜变软，加入焯熟的鸭血块。
10. 加一勺盐
11. 一勺糖
12. 半勺味精
13. 快炒均匀出锅。
14. 碧波鸭血清新脱俗～
菜谱创建于:2020年10月06日 19:24
