鸡蛋炒河粉

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果实麻麻

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食材

  • 干面皮 100克
  • 胡萝卜 80克
  • 青菜 30克
  • 绿豆芽 110克
  • 鸡蛋 2个
  • 火腿 半个
  • 葱 1段
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺

步骤

鸡蛋炒河粉,干面皮既可以炒着吃又可以凉拌

1. 干面皮既可以炒着吃又可以凉拌

鸡蛋炒河粉,面皮用清水泡软

2. 面皮用清水泡软

鸡蛋炒河粉,泡好的面皮倒出水份

3. 泡好的面皮倒出水份

鸡蛋炒河粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>清洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>肠切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 133'>绿豆芽</a>淘洗干净

4. 青菜清洗干净，火腿肠切片，胡萝卜去皮切丝，绿豆芽淘洗干净

鸡蛋炒河粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切薄片

5. 葱切薄片

鸡蛋炒河粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中加入适量温水搅拌均匀，炒锅中加入适量花生油烧热，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液

6. 鸡蛋打入碗中加入适量温水搅拌均匀，炒锅中加入适量花生油烧热，倒入鸡蛋液

鸡蛋炒河粉,鸡蛋液凝固，用筷子划散，盛出备用

7. 鸡蛋液凝固，用筷子划散，盛出备用

鸡蛋炒河粉,炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花煸炒出香味

8. 炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花煸炒出香味

鸡蛋炒河粉,加入青菜，绿豆芽，胡萝卜丝，火腿肠翻炒至软

9. 加入青菜，绿豆芽，胡萝卜丝，火腿肠翻炒至软

鸡蛋炒河粉,倒入面皮快速翻炒均匀

10. 倒入面皮快速翻炒均匀

鸡蛋炒河粉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 加入生抽

鸡蛋炒河粉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 加入蚝油

鸡蛋炒河粉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒均匀

13. 加入老抽翻炒均匀

鸡蛋炒河粉,倒入鸡蛋块翻炒均匀即可

14. 倒入鸡蛋块翻炒均匀即可

鸡蛋炒河粉,好吃

15. 好吃

菜谱创建于:2020年12月01日 22:15
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