口袋饼
根据自己的口味，喜欢吃什么菜就夹什么菜。咬上一口满满的幸福感。
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食材
- 面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 半勺
- 油 适量
- 水 适量
- 盐 半勺
- 土豆 一个
- 肉丝 适量
- 香菜 少许
步骤
1. 200克面粉放入盆中
2. 加入3克酵母粉
3. 半勺白糖
5. 边到水边搅拌成面絮
6. 和成一个不粘手面团就是水放的正好放到温暖处发酵
7. 在来调一个油酥，小碗中放面粉两勺
8. 盐半勺
9. 油一勺
10. 搅拌均匀油酥就调好了，放到一边备用
11. 3个小时左右，发好的面成大蜂窝状
12. 分成等分的面团，我分了4个
13. 擀成小圆饼，里面放入油酥，像包包子一样包起来，不要漏馅，在擀成椭圆形的小饼
14. 盖上保鲜膜醒发10分钟
15. 锅刷薄油，小火慢烙
16. 一面变色翻面烙，翻两下就鼓起来了，这个时候就熟了
17. 中间切开是空的
19. 完成，开吃吧
小贴士
- 油酥调的不要太稀容易漏出来就鼓不起来了。
菜谱创建于:2020年12月21日 16:37
