鲜肉小馄饨
天干地燥天凉变冷，北方人喜欢喝粥、吃汤面、煮水饺、吃火锅、吃鲜汤馄饨、天寒已冷人们都喜欢吃热气腾腾的食物，不管你的家乡在哪里，总有一道节气美食等你尝。
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食材
- 肥瘦肉馅 250克
- 青蒜 80克
- 香葱 1根
- 姜 3片
- 香菜 1根
- 馄饨皮 30片
- 盐 3克
- 耗油 5ml
- 生抽 5ml
- 白胡椒粉 少许
- 十三香 2克
- 花椒大料油 5克
- 汤汁调料：
- 盐 2克
- 白糖 2克
- 耗油 3ml
- 生抽 3ml
- 米醋 5ml
步骤
1. 准备好肉馅放入盆中。
3. 香葱、香菜切好待用。
4. 青蒜、姜、香葱切碎放入盆中。
6. 将肉馅儿顺时针搅拌均匀。
7. 准备好馄饨皮。
8. 包入肉馅儿，四周掐起包住。
9. 馄饨包好待用。
10. 锅中烧开水，放入馄饨煮5分钟。
12. 馄饨煮好，捞出。
13. 将馄饨放入带汤汁的碗中，将馄饨略微反转，搅拌好即可。
14. 鲜香的鲜肉小馄饨就上桌了！
15. 太美味了！
菜谱创建于:2021年02月18日 21:23
