土豆炖 鸡翅
鸡翅无论红烧、煎炸都是家人最爱的一道下饭菜，今天跟土豆丁一起炖，简直太美味了！
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食材
- 土豆 两个
- 鸡翅 6个
- 生抽 两勺
- 蚝油 两勺
- 料酒 两勺
- 盐 半勺
- 葱 适量
步骤
2. 鸡翅冷水浸泡出杂质，对半剪开。
3. 土豆削皮切成片，再切成小丁。
4. 锅里放适量的食用油，放土豆丁煎。
5. 煎到土豆丁四面微黄盛盘。
6. 热锅凉油，把鸡翅一个个码到锅里，开中火煎。
7. 煎到两面金黄捞出。
8. 加入生抽两勺。
9. 加入料酒两勺。
10. 加蚝油两勺。
11. 加适量的开水开中火煮一会。
12. 最后加入煎好的土豆丁炖煮五分钟。
13. 炖到汤汁粘稠，加盐半勺，开大火收汁，撒葱花即可关火。
14. 鸡翅肉质细嫩，土豆丁绵糯香甜。
15. 快来吃鸡翅。
小贴士
- 土豆煎一下再炖不会散开。
菜谱创建于:2021年02月21日 22:14
