西红柿疙瘩汤
碳水时蔬一碗端，酸甜开胃一扫光
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食材
- 面粉 适量（看家庭量）
- 番茄 1个
- 葱 少许
- 盐 适量
步骤
2. 将一颗番茄洗净，切成小块备用。希望口感更好的，可提前去下西红柿的皮。
3. 锅烧热油，加入葱白爆炒出香味
4. 加入西红柿粒，翻炒出汁
5. 加适量盐调味
6. 并加入适量清水，大约超过番茄的量。
7. 两勺面粉中，加适量清水
8. 搅拌均匀，加水的量大约是，能让面糊成流动状，但又不稀散的状态
9. 待锅中番茄汤底沸腾，一勺一勺的舀入倾倒入锅中。
10. 锅中始终保持大火，能让面疙瘩快速定型，待面疙瘩变色沉底，用锅铲轻轻平推
11. 再沸腾1~2分钟，出锅撒青葱点芝麻油就可以食用了
12. 好咬的面疙瘩和酸甜的番茄，什么年龄层都可~
菜谱创建于:2021年02月22日 14:56
