西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤是一道简单易学营养丰富的菜品，制作原料主要有面粉、西红柿、鸡蛋等。
228 菜谱
5386 粉丝
172 关注
食材
- 西红柿 1个
- 韭菜 几根
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 水 适量
- 盐 1勺
- 香葱 适量
- 香醋 适量
步骤
2. 韭菜切段
3. 葱切花
4. 葱花放入碗中加入一勺粉盐
5. 倒入适量生抽
6. 倒入少量醋
7. 倒入香油
8. 调好的料汁备用
9. 小锅烧水
10. 西红柿切小块放入水中
11. 准备面粉适量
12. 面粉中加水
13. 边加水边搅拌，一个方向搅拌均匀小疙瘩
14. 锅开捞出西红柿皮
15. 将搅拌好的疙瘩慢慢撒到锅内搅拌
16. 准备两个鸡蛋
17. 鸡蛋打散
18. 用勺子在锅内一个方向搅动
19. 鸡蛋液逆着方向倒入
20. 将准备好的料汁倒入锅中搅拌均匀
21. 倒入韭菜段搅匀
22. 关火盛入碗中，小时候妈妈的味道
小贴士
- 不喜欢油腻的可以选择这个清淡口味的疙瘩汤， 今天做的是两人份，可以根据人多少定面粉和调味品的量
菜谱创建于:2021年02月24日 23:09
