三鲜面
自己做的三鲜手擀面，劲道爽滑，加入孩子喜欢的配菜，超级鲜美，孩子爱吃！
772 菜谱
323 粉丝
89 关注
食材
- 面条：
- 面粉 150克
- 盐 适量
- 水 适量
- 配菜：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 海带丝 适量
- 干木耳 几个
- 小青菜 3颗
- 豆芽 适量
- 调料：
- 盐，鸡精 适量
- 生抽 2勺
- 五香粉 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 面粉中加入盐，增加面的筋性
4. 用手揉成光滑的面团，醒面十分钟
5. 面醒好后擀成大薄片
6. 再折起来，切成细面条
7. 面条抖开一次，吃不完可以放冰箱冷冻保存，下次吃的时候直接煮几颗
9. 鸡蛋饼切成长条备用
10. 水锅烧油，下入葱炒香，然后下入西红柿炒出汤汁
11. 加入适量的水加入豆芽和黑木耳，大火煮开
12. 加入两勺生抽增鲜
13. 加入适量的盐调味
14. 水开下入面条，继续煮
15. 吃面条，夫妻用筷子分开，再下入青菜，继续煮至青菜，断生
16. 适量的五香粉翻动均匀
17. 再下入鸡蛋，翻动均匀
18. 加入适量的鸡精翻动均匀即可出锅
19. 成品图！
菜谱创建于:2021年03月09日 21:16
