菠萝菜椒
_(:_」∠)_
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食材
- 菠萝:500g 菜椒:300g
- 水:150g 食盐:3g
- 猪油:30g 胡椒:2g
- 蚝油:10g
步骤
1. 菠萝去皮。
2. 菜椒两个颜色各一个。
3. 去籽洗净。
4. 菠萝去硬芯。
5. 切块加盐腌制。
6. 菜椒也切块和菠萝一起浸泡。
7. 用手搅拌均匀浸泡10分钟。
8. 过清水洗净。
9. 锅洗净。
10. 锅热加入猪油烧热。
11. 加入胡椒。
12. 加入菠萝菜椒。
13. 快速翻炒。
14. 让油都沾满蔬菜。
15. 大火继续翻炒。
16. 直到蔬菜微微变色。
17. 加入水。
18. 盖盖子焖1分钟。
19. 起锅继续翻炒。
20. 大火收汁到一丢丢。
21. 加入蚝油。
22. 快速翻炒均匀。
23. 全部炒匀就可以出锅啦！
24. 好看，好吃😋
小贴士
- 留言我们一起讨论哈(≧▽≦)
菜谱创建于:2021年03月15日 16:44
