茄子盖浇饭
茄子盖浇饭，简单又好吃。
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食材
- 茄子 1个
- 葱 3根
- 蒜 2瓣
- 淀粉 2勺
- 黑芝麻 适量
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 米饭 1碗
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 茄子去舌清洗干净切滚刀块
3. 放在大碗里，放入淀粉
4. 抓匀备用
6. 蒜去皮洗净切成末
7. 准备适量黑芝麻
8. 小碗里放入白糖
9. 淀粉
10. 生抽
11. 陈醋
12. 放适量清水
13. 搅拌均匀备用
14. 热锅放油
15. 放入茄子
16. 小火煎至两面金黄
17. 放入葱蒜炒出香味
18. 倒入调好的料汁
19. 大火烧开至汤汁浓稠关火
20. 撒上葱花即可出锅
21. 配米饭实在是太好吃了！
菜谱创建于:2021年04月20日 14:22
