蒜香茄条
茄子可清热解暑，茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效。每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。
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食材
- 茄子 1斤
- 大蒜 3瓣
- 小葱 1根
- 香菜 少许
- 小米辣 3根
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 白糖 3克
- 味极鲜 10克
- 香醋 10克
- 十三香 2克
步骤
1. 茄子清洗干净
2. 放入蒸屉，大火蒸10分钟
3. 准备葱，蒜，香菜
4. 大蒜切末
5. 小葱切碎
6. 香菜切碎
7. 小米辣切丝
9. 冒烟的热油激发出香味
10. 放入味极鲜和香醋
11. 搅拌均匀备用
12. 能用筷子轻易扎透即可出锅
13. 切开两瓣
14. 再切成丝盛入深盘
15. 铺上小米辣
16. 倒入调好的料汁即可食用
17. 成品图
菜谱创建于:2021年05月23日 19:03
