炸鱿鱼须
周末给孩子做点小零食~炸鱿鱼须，油炸后一条条鱿鱼须绽放起来，像是一朵朵盛开的小菊花，外皮酥香不油腻，吃起来肉质Q弹有嚼劲。
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食材
- 椒盐 1汤匙
- 淀粉 20克
- 胡椒粉 0.5克
- 酱油 半汤匙
- 面粉 10克
- 食用油 300克
- 鱿鱼须 250克
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 食材准备好。
2. 鱿鱼须清洗干净，用开水烫一下。
3. 将鱿鱼须上的黑膜撕下去，控干水分备用。
5. 将鱿鱼须在蛋液里滚一圈。
7. 起油锅放入食用油，油温6层热将鱿鱼须放入锅中。
8. 炸至金黄酥脆。
9. 捞出控油。
10. 趁热撒上椒盐。
11. 上桌即食。
小贴士
- 喜欢吃辣味可以把椒盐换成辣椒粉。
菜谱创建于:2021年08月07日 20:27
