番茄炒鱼片
今天给大家带来一道茄汁鱼片，鱼片这样做太好吃了，酸甜开胃，肉质细嫩。
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食材
- 姜 3片
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱 3根
- 盐 按个人口味
- 番茄酱 1勺
- 番茄 1个
- 淀粉 3克
- 料酒 1勺
- 鱼片 200克
步骤
1. 准备食材。
3. 加入料酒。
4. 加入酱油。
5. 加入蚝油。
6. 抓拌均匀腌制15分钟。
7. 加入淀粉搅拌均匀。
8. 起油锅加入番茄块小火翻炒。
9. 加入番茄酱翻炒，再加入1大碗水烧开。
10. 快速夹入鱼片，加盐大火煮2-3分钟即可。
11. 盛出装盘撒葱花。
12. 茄汁鱼片就好啦！
13. 简单又好吃，酸甜开胃，老少皆宜。
14. 我要开动喽～
小贴士
- 鱼片我是买时请店家帮我片好的，大家如果自己片的话一点要薄一点哈。
菜谱创建于:2021年08月14日 14:16
