白萝卜炖猪肉
秋末冬初季节多吃萝卜对身体有很大的好处。吃萝卜炖肉，又有营养，还具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。 白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；猪头甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.
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食材
- 五花肉 50克
- 梅花肉 100克
- 白萝卜 1根
- 葱 3克
- 姜 5克
- 香菜 1根
- 盐 6克
- 酱油 8ml
- 蚝油 5ml
- 料酒 5ml
- 花椒粉 2克
步骤
3. 准备白萝卜切块备用。
5. 锅中放入五花肉，慢火煸出猪肉。
6. 加入剩余的梅花肉，炒至变色。
7. 放入葱姜爆香。
8. 加入白萝卜。
9. 加入适量水，中火慢炖15分钟。
10. 加入少许盐、酱油，继续炖煮5分钟。
11. 撒上香菜末，即可出锅了。
12. 鲜香入味的白萝卜炖猪肉就上桌了。
13. 萝卜入口即化的口感，非常喜欢。
菜谱创建于:2021年10月04日 19:06
