花胶鸡汤
花胶炖鸡汤是常见的一种滋补汤水，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
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食材
- 鸡腿 1只
- 花胶 3个
- 姜片 适量
- 料酒 1勺
- 瑶柱 适量
- 海盐 适量
步骤
1. 准备好干花胶
2. 洗干净后放入水中浸泡3小时
3. 瑶柱洗干净后和花胶一起浸泡
4. 鸡腿剁成大块
5. 鸡腿放入清水中烧开
6. 放入料酒焯水
7. 鸡腿捞出放入煲中
8. 放入姜片
9. 将浸泡好的花胶和瑶柱到入煲中
10. 浸泡的水一起哦
11. 再加入适量清水
12. 大火烧开
13. 转小火煲50分钟，放少许盐煲10分钟
14. 装入碗中
15. 吃鸡吃花胶喝汤
菜谱创建于:2021年11月27日 07:59
