花胶鸡汤
冬季滋补正当时，赶快给家人准备一锅花胶鸡汤吧，营养滋补还美味
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食材
- 鸡 半只
- 花胶 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 葱姜 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香菇 5朵
步骤
1. 半只鸡清洗干净
2. 直接放到砂锅中
3. 加入适量葱姜
4. 加入刚刚没过鸡身的清水
5. 大火烧开撇去浮沫
6. 加入提前泡发的香菇
7. 加入适量红枣，小火炖煮25分钟
8. 把鸡肉捞出来剁成小块
9. 再放到锅中继续小火炖煮
10. 花胶提前一晚用清水泡发
11. 切成小块
12. 加入到砂锅中，一起炖煮十分钟
13. 一块南瓜切成小块，放入锅中煮熟
14. 放在破壁机中加入适量清水打成南瓜汁
15. 将打好的南瓜值加入鸡汤中
小贴士
- 泡发花胶的时候可以加入适量的姜片和几滴白酒
菜谱创建于:2021年11月28日 22:07
