肉末蒸娃娃菜
娃娃菜营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高，富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。加入肉末简单上锅蒸，营养又健康
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食材
- 猪肉 200克
- 娃娃菜 两颗
- 甜椒 50克
- 大蒜 3瓣
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 油 适量
步骤
1. 将猪肉剁碎装盘
2. 加入一勺生抽和食用油
3. 一勺料酒和少许盐
4. 适量淀粉
5. 抓拌均匀腌制十分钟
6. 红椒切小丁
8. 娃娃菜清洗干净切块
9. 水开加入少许盐和油，放入娃娃菜烫软
10. 捞出沥干水分铺在盘中
11. 热锅下油，倒入蒜末和葱白爆香
12. 倒入甜椒爆香
13. 倒入肉末翻炒变色
14. 浇在娃娃菜中间，水开蒸3－5分钟
15. 出锅后撒入葱花即可
小贴士
- 喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。蒸制的时间可以根据娃娃菜的大小来定，蒸熟为止。
菜谱创建于:2021年12月05日 19:29
