花生眉豆煲鸡腳汤

花生眉豆煲鸡腳汤

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食材

  • 鸡腳 一斤
  • 瘦肉 半斤
  • 姜 三片
  • 眉豆 半碗
  • 花生 半碗
  • 黄豆 小半碗
  • 盐 一勺
  • 蜜枣 二颗

步骤

花生眉豆煲鸡腳汤,鸡腳和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 458'>眉豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>洗净后泡10分钟备用

1. 鸡腳和瘦肉洗净，瘦肉切小块，花生，眉豆，黄豆洗净后泡10分钟备用

花生眉豆煲鸡腳汤,锅里放水，冷水放鸡脚和肉块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，开火，煮滚后捞出血泡沫，大火煮5分钟后加花生，眉豆，黄豆，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 615'>蜜枣</a>，大火煮15分钟，中小火煮30分钟，改小火煮1个小时，放盐即可

2. 锅里放水，冷水放鸡脚和肉块姜片，开火，煮滚后捞出血泡沫，大火煮5分钟后加花生，眉豆，黄豆，蜜枣，大火煮15分钟，中小火煮30分钟，改小火煮1个小时，放盐即可

小贴士

  1. 自己可以选择放猪骨，味道也是不错的
  2. 煮汤的过程中，不时的搅拌一下，鸡腳的皮比较容易粘锅
菜谱创建于:2013年10月03日 22:20
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