可可曲奇饼干

可可曲奇饼干

孟超

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食材

  • 低筋面粉 200g
  • 黄油 130g
  • 细砂糖 30g
  • 糖粉 65g
  • 鸡蛋 1个
  • 可可粉 25g

步骤

可可曲奇饼干,称200g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

1. 称200g低筋面粉

可可曲奇饼干,称30g细砂糖

2. 称30g细砂糖

可可曲奇饼干,称65g糖粉

3. 称65g糖粉

可可曲奇饼干,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 打散

4. 准备一个鸡蛋 打散

可可曲奇饼干,称130g室温软化后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>

5. 称130g室温软化后的黄油

可可曲奇饼干,在黄油中倒入糖粉和细砂糖

6. 在黄油中倒入糖粉和细砂糖

可可曲奇饼干,用打蛋器不断搅打混合物 打发到体积膨大

7. 用打蛋器不断搅打混合物 打发到体积膨大

可可曲奇饼干,分三次加入鸡蛋全液 继续搅打均匀 每次完全融合再加下一次

8. 分三次加入鸡蛋全液 继续搅打均匀 每次完全融合再加下一次

可可曲奇饼干,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>和面粉混合在一起

9. 在可可粉和面粉混合在一起

可可曲奇饼干,用筛子将混合物倒入搅拌物中

10. 用筛子将混合物倒入搅拌物中

可可曲奇饼干,用橡皮刮刀将混合物弄成面糊

11. 用橡皮刮刀将混合物弄成面糊

可可曲奇饼干,在油纸上裱花

12. 在油纸上裱花

可可曲奇饼干,放入烤箱中上下加热 190度 10分钟左右即可

13. 放入烤箱中上下加热 190度 10分钟左右即可

菜谱创建于:2014年02月15日 23:31
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