韩国料理--炸酱饭

韩国料理--炸酱饭

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食材

  • 五花肉
  • 韩国炸酱
  • 大葱
  • 洋葱
  • 土豆
  • 酱油
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 淀粉
  • 花椒粉
  • 食用油
  • 卷心菜(家中正好没有
  • 用白菜叶代替的)

步骤

韩国料理--炸酱饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成小丁，用水淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>腌制。

1. 将五花肉切成小丁，用水淀粉，酱油，花椒粉腌制。

韩国料理--炸酱饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁，白菜切丝备用。

2. 将土豆，黄瓜，胡萝卜，洋葱切丁，白菜切丝备用。

韩国料理--炸酱饭,准备炸酱，用少量水调制一下。

3. 准备炸酱，用少量水调制一下。

韩国料理--炸酱饭,油热后，将肉和菜先炒一下备用。

4. 油热后，将肉和菜先炒一下备用。

韩国料理--炸酱饭,再次加油，油热后，加入调好的酱，白糖先炒一下，再加入炒好的菜，加入适量凉水，待土豆熟了，汤汁粘稠即可加入淀粉勾芡，准备出锅。

5. 再次加油，油热后，加入调好的酱，白糖先炒一下，再加入炒好的菜，加入适量凉水，待土豆熟了，汤汁粘稠即可加入淀粉勾芡，准备出锅。

韩国料理--炸酱饭,刚蒸好的米饭浇上炒好的炸酱。

6. 刚蒸好的米饭浇上炒好的炸酱。

韩国料理--炸酱饭,米饭拌均匀，和泡菜一起吃，味道更好。

7. 米饭拌均匀，和泡菜一起吃，味道更好。

小贴士

  1. 酱的颜色虽然有点黑，但是味道还是很正宗的
菜谱创建于:2015年01月12日 21:29
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