红烧大虾

红烧大虾

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食材

  • 沼虾 半斤
  • 生姜
  • 葱
  • 盐
  • 生抽
  • 老抽
  • 糖
  • 料酒

步骤

红烧大虾,虾洗净，剪掉多余的虾脚

1. 虾洗净，剪掉多余的虾脚

红烧大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头切段

2. 生姜、葱头切段

红烧大虾,下油，熬至7分熟，下姜末葱段，煸炒出香味

3. 下油，熬至7分熟，下姜末葱段，煸炒出香味

红烧大虾,将滤干的大虾下油锅煸炒至红色

4. 将滤干的大虾下油锅煸炒至红色

红烧大虾,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，汤没过下，加盖中火煮5分钟

5. 加料酒、水、老抽、糖，汤没过下，加盖中火煮5分钟

红烧大虾,加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味试咸淡

6. 加盐、生抽调味试咸淡

红烧大虾,收汤，加香葱

7. 收汤，加香葱

红烧大虾,装盘

8. 装盘

菜谱创建于:2015年08月30日 22:17
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