红烧大虾
跟朋友们在外面吃饭， 顾及到孩子吃什么， 大家总会点这道红烧大虾，有的饭店叫油焖大虾， 这一道是所有孩子都不会拒绝的， 孩子们总会抢着吃， 这虾，越抢越香。
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食材
- 虾 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 生抽 2汤匙（30ml）
- 黑胡椒粉 1/2茶匙（2g）
- 料酒 1/2茶匙（2ml）
- 水 2汤匙（30ml）
- 糖 1茶匙（5g）
- 淀粉 1/2茶匙（2g）
步骤
3. 热锅热油。放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）。
4. 把葱和姜放入虾油锅中爆香。
5. 倒入调料汁。
6. 放入煎好的大虾，放少许盐调味后，盖锅盖小火2分钟。
7. 然后中火收汁，稍浓即可。 小贴士：可多留点汁，汤汁拌饭非常好吃。
8. 经常做，尤其有小盆友来家里吃饭尤其喜欢做，想掳获小盆友的心，这道菜很保守，我屡试不爽。
小贴士
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菜谱创建于:2017年07月17日 10:40
