红烧大虾

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食材

  • 白对虾 250克
  • 大蒜头 适量
  • 蚝油 少许
  • 白糖 适量
  • 老抽 少许
  • 海天金标生抽 适量
  • 生姜粉 适量
  • 黄酒 适量

步骤

红烧大虾,将冰冻的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 22309'>白对虾</a>泡水解冻

1. 将冰冻的白对虾泡水解冻

红烧大虾,剪去其须子

2. 剪去其须子

红烧大虾,将背部剪开挑出虾线

3. 将背部剪开挑出虾线

红烧大虾,将蒜头剁成蒜末

4. 将蒜头剁成蒜末

红烧大虾,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136820'>生姜粉</a>和适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>将大虾腌制一下

5. 用生姜粉和适量黄酒将大虾腌制一下

红烧大虾,锅内放油放入蒜末煸炒香

6. 锅内放油放入蒜末煸炒香

红烧大虾,放入大虾翻炒

7. 放入大虾翻炒

红烧大虾,将其两面煎致金黄

8. 将其两面煎致金黄

红烧大虾,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

9. 放入适量老抽

红烧大虾,加入适量水和生抽将虾煮一会

10. 加入适量水和生抽将虾煮一会

红烧大虾,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味

11. 加入适量蚝油和白糖调味

红烧大虾,等汁收干大虾入味即可出锅

12. 等汁收干大虾入味即可出锅

红烧大虾,装盘拍上成品图，美味的红烧大虾就完成了

13. 装盘拍上成品图，美味的红烧大虾就完成了

菜谱创建于:2018年05月24日 14:46
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