小米锅巴

小米锅巴

电视上学习的一个方子，马上试了一下味道不错啊。

西西米饼

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食材

  • 小米 300g
  • 面粉 300g
  • 十三香 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 芝麻 适量
  • 孜然 适量
  • 辣椒面 适量

步骤

小米锅巴,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 493'>小米</a>加水，放微波炉加热三分钟。

1. 小米加水，放微波炉加热三分钟。

小米锅巴,盆中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，盐，少许黄油，均匀搅拌，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>，和成面团。

2. 盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐，少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团。

小米锅巴,面团和成饺子面的硬度。

3. 面团和成饺子面的硬度。

小米锅巴,把面团擀成一元硬币的厚度，切块，菱形或方型。

4. 把面团擀成一元硬币的厚度，切块，菱形或方型。

小米锅巴,第一次炸制，油温四五成，小火慢炸，再入锅复炸一次。炸好后，在盆中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>，拌好就OK了，口味重得朋友可以加入南德调料或方便面料，味道棒棒嗒～

5. 第一次炸制，油温四五成，小火慢炸，再入锅复炸一次。炸好后，在盆中加入孜然和辣椒面，拌好就OK了，口味重得朋友可以加入南德调料或方便面料，味道棒棒嗒～

菜谱创建于:2016年02月23日 11:21
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