蚝汁培根香芋球
有幸收到荷尔美试用产品，真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配，用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。
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食材
- 香芋 (300g)
- 经典飘香炒菜培根 (30g)
- 洋葱 (100g)
- 盐 (3g)
- 胡椒粉 (3g)
- 蚝油 (2勺)
- 料酒 (1勺)
- 淀粉 (30g)
步骤
1. 准备的材料
2. 洋葱洗净切片
3. 培根先切条
4. 再切成小米粒大小
5. 香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥
6. 培根粒放入油锅中小火煸炒
7. 加入芋泥中
8. 加入胡椒粉
9. 加入精盐
10. 搅拌均匀
11. 取适量芋泥，做成芋艿球
12. 放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉
13. 入油锅炸至表壳金黄
14. 洋葱放入垫好锡纸的砂锅中
15. 洋葱上面放入炸好的芋艿球
17. 淋入芋艿球上
18. 开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花即可
小贴士
- 油炸时用大火速炸一下外皮起壳，因为香芋已经蒸过是熟的了
菜谱创建于:2016年03月04日 15:39
