地方菜 海南鸡饭
比较家常的传统味道～操作简单不失美味！
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食材
- 文昌鸡 半只
- 大米 1杯
- 香菜 3颗
- 蒜头 4瓣
- 生姜 3片
- 盐 1小勺
- 生抽 2勺
步骤
1. 准备食材～洗净备用
2. 放入半锅水加入姜片～将洗净的鸡肉放入盖锅盖煮10分钟，再将鸡翻过去煮2分钟关火焖3分钟
3. 取出放凉
4. 趁鸡放凉时来煮饭～米洗净～放入煮鸡的鸡汤（和平时煮饭用的水量即可）加入一小勺盐～煮熟
6. 饭煮熟后盛一碗装盘～鸡斩块～摆盘即可享用
菜谱创建于:2016年03月30日 20:19
