青椒炒肉

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食材

  • 瘦肉 1块
  • 美人椒 一把
  • 酱油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 白糖 少许
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 蒜 3到4瓣
  • 姜 适量
  • 料酒 少许

步骤

青椒炒肉,美人椒切段，备用

1. 美人椒切段，备用

青椒炒肉,蒜瓣切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切颗粒，备用

2. 蒜瓣切片，姜切颗粒，备用

青椒炒肉,切肉，小块或丝都可以，备用

3. 切肉，小块或丝都可以，备用

青椒炒肉,在肉里混合<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，红薯粉。（少许就是一小勺左右）备用

4. 在肉里混合豆瓣酱，少许酱油，少许料酒，少许白糖，红薯粉。（少许就是一小勺左右）备用

青椒炒肉,炒肉，肉要炒散

5. 炒肉，肉要炒散

青椒炒肉,起锅备用

6. 起锅备用

青椒炒肉,炒青椒，加蒜瓣与姜颗粒

7. 炒青椒，加蒜瓣与姜颗粒

青椒炒肉,炒青椒熟后放盐巴

8. 炒青椒熟后放盐巴

青椒炒肉,下肉混合炒，全混合熟透后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>！起锅

9. 下肉混合炒，全混合熟透后放味精！起锅

青椒炒肉,起锅，完成！

10. 起锅，完成！

小贴士

  1. 肉处理后更入味
菜谱创建于:2016年06月26日 18:58
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