麻辣鸡块
超级下饭菜，麻麻辣辣的味道让人欲罢不能，减肥什么的等吃饱再说😂😂
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食材
- 鸡腿 3只
- 长尖椒 一把
- 花椒 一把
- 生姜 几片
- 大葱 一段
- 料酒、糖、盐 适量
步骤
2. 所有材料改刀备用
3. 热油锅爆香除椒碎外的佐料
4. 放入焯过水的鸡块翻炒至水分收干，加入料酒、少许糖去腥气
5. 加入适量的盐、老抽，不怕辣的可以再加一勺老干妈辣酱，翻炒几分钟，加入少许开水盖上焖10-15分钟
6. 水分收干时放入辣椒圈、青蒜叶翻炒均匀即可出锅
7. 撒上一把芝麻美美哒，可以开动啦！
菜谱创建于:2017年01月06日 00:59
