酱香鸡爪

酱香鸡爪

老爸突然驾到，鸡爪来不及对半切开，就整只烧吧

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食材

  • 鸡爪 500克
  • 葱 4根
  • 蒜 4瓣
  • 姜 1大块
  • 香醋 1勺
  • 六月鲜豆瓣酱 2勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 4勺

步骤

酱香鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗净，加盐3小勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>3小勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结1根，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>块1块，水没<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>，入高压锅煮开后，再小火15分钟

1. 鸡爪洗净，加盐3小勺、料酒3小勺，葱结1根，姜块1块，水没鸡爪，入高压锅煮开后，再小火15分钟

酱香鸡爪,用冷水洗净

2. 用冷水洗净

酱香鸡爪,蒜和2片姜切末，葱切花

3. 蒜和2片姜切末，葱切花

酱香鸡爪,2勺酱、2勺料酒、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>调成酱汁

4. 2勺酱、2勺料酒、1勺生抽、1勺香醋调成酱汁

酱香鸡爪,锅加油爆香姜蒜末

5. 锅加油爆香姜蒜末

酱香鸡爪,倒入酱汁

6. 倒入酱汁

酱香鸡爪,入鸡爪翻炒上色，出锅前撒葱花

7. 入鸡爪翻炒上色，出锅前撒葱花

酱香鸡爪,开吃吧

8. 开吃吧

菜谱创建于:2016年05月11日 14:46
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