土豆蒸排骨
这道菜简单但求原汁原味
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食材
- 排骨 400g
- 土豆 1个
- 蒜末 少许
- 盐 少许
- 嫩肉粉 1勺
- 油 少许
步骤
2. 土豆切成一块块，不用太薄，放少许盐抹均匀，铺满碟子。
3. 切好蒜末待用。
4. 把腌制好的排骨铺在土豆块上，在排骨上浇点油，不需要太多，因为排骨上也会有油。
5. 洒上蒜末，以去除排骨的腥味。
6. 放进已煮开的蒸锅里，小火蒸20分钟。
7. 清甜可口的土豆蒸排骨就出来啦～
小贴士
- 排骨中渗透土豆的清香，如果不喜欢吃蒜蓉的亲可以不加，这样就更原汁原味了。注意，土豆不需要加太多盐，因为它本来是甜的，加上排骨的甜味会流到土豆上。
菜谱创建于:2017年08月27日 17:12
