秘制红烧牛肉面
非常好吃的牛肉面，在家其实可以自己做哦，下面跟我学一学，只需要电饭锅就可以了。
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食材
- 面条 一斤
- 油菜 几颗
- 牛腩 一块
- 豆瓣酱 两勺
- 姜 几片
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 香叶 几片
- 辣椒油 一勺
- 五香粉 半勺
- 盐 一勺
- 花椒 适量
步骤
1. 先准备几颗油菜。
2. 准备一块牛腩肉切成小块。
3. 然后锅里烧水，把牛腩能放进去，先焯一下水。
4. 把牛腩煮熟。
5. 然后捞出来。
6. 放入电饭锅里，再加入适量的水。
7. 再加两勺豆瓣酱。
8. 再加一勺老抽。
9. 一勺生抽。
10. 加半勺五香粉。
11. 加点花椒。
12. 加一勺盐。
13. 加一勺辣椒油。
14. 加点姜片。
15. 再加两片香叶。
16. 搅拌均匀。然后就按煮饭键，开始煮，煮一个小时以上。
17. 然后准备一斤面条。
18. 锅里烧开水，加入面条煮。
19. 煮至快熟时，加入油菜。
20. 把面条煮熟。
21. 倒入碗中。
22. 再把汤汁倒入面条中即可完成。
小贴士
- 面条煮的时候一定要等水开了，再煮。牛肉要煮一个小时以上才能软烂。
菜谱创建于:2018年07月20日 12:20
