芋头蒸排骨
今天开场我要好好夸一夸本次的美味贡献者“芋头”！ 为什么这么说呢？我其实嘴挺挑，对蔬菜尤其苛刻（毕竟肉食主义赛高）！！ 就拿芋头来说，你要是做的稍有不慎，下场就是我的 呸！嫌弃！！难吃！！！三连发！！！！ 而且芋头和山药处理起来绝对属于难以忍受排行榜top2啊朋友们，我为了处理他都那么惨了（抓痒痒中.....）要是再做出个被嫌弃的菜式来，我自己都想扇自己两巴掌！！ 好在有了这道芋头蒸排骨后，我发誓再也不会嫌弃这味食材了，甚至想为他疯狂打call！！！ 话不多说，教程为大家奉上！鲜美大餐尽在你自己的掌控之中啦~~
13 菜谱
35 粉丝
4 关注
食材
- 排骨 500克
- 芋头 150克
- 蚝油 15克
- 生抽 10ml
- 料酒 10ml
- 生粉 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好材料，开始动手
3. 把芋头滚刀切块洗干净，撒上一些盐，放入盘子腌制15分钟。
4. 腌制完后把芋头放到蒸盘中，在上面铺上排骨，放入蒸锅。
5. 大火烧开后，继续用大火蒸上30分钟（蒸锅中水稍微多放些，不然容易烧干），然后用筷子叉一下芋头跟排骨，筷子轻松穿透排骨后就可以关火取出来了（排骨得切的小块些才容易熟）。
6. 最后撒上一点葱花，香气诱人的芋头蒸排骨就完成啦，哈哈哈，有没有隔着屏幕也闻到香味。
7. 一口芋头软绵鲜美，一口排骨鲜嫩多汁，就这道菜又可以骗我多吃好几碗饭！ 看完本文跃跃欲试的小伙伴不要错过这份念想，赶紧回家自己动手试试吧。 关注我的微信公众号（明日大厨），不定期给大家分享我的美食攻略哦！下次见，么么哒～
