肉松蛋黄寿司
自己一个人有时候会把饭做多了,每次做多的话,我都会习惯的把剩下的饭做成寿司,这样的话既不会造成浪费,第二天的午餐也有了早落。今天给大家介绍一下肉松蛋黄寿司的做法,值得一说的是这是一份防癌健脑的美食。其中紫菜蕴含丰富的矿物质、钙，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多,而咸鸭蛋黄具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。
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食材
- 剩饭 适量
- 黄瓜 1根
- 咸鸭蛋蛋黄 1个
- 海苔 1片
- 火腿肠 2根
步骤
1. 剩大米中倒入寿司醋用筷子扒散拌匀
2. 准备好菜和咸鸭蛋
3. 在寿司帘上铺上一张海苔
4. 将米饭平铺在海苔上
5. 挤上沙拉酱
6. 抹平，再将鸭蛋黄放在大米的一头
8. 借助寿司帘卷起来卷紧
9. 切块，食用前再挤上一些沙拉酱即可
小贴士
- 1 剩米饭要先用筷子将其扒散，不然会成团不好下一步操作
- 2 家里没有寿司醋的也可以不用，用了味道会更好吃
菜谱创建于:2018年11月16日 11:52
