鸡翅意面
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食材
- 盐 适量
- 鸡翅 3只
- 可乐 半罐
- 蚝油 适量
- 意大利面 适量
- 西兰花 1朵
步骤
1. 浸泡盐水洗净。
2. 一朵花菜对半切开备用。
3. 烧一锅水进行汆烫，加入盐和油（这样比较入味，色泽也好看，重要的是不用盖锅盖，煮4-5分钟）
4. 捞起摆盘备用。
5. 将鸡翅放入锅中，加点油煎至金黄。
6. 需要耐心两面煎至金黄。
7. 倒入半罐可乐。
8. 倒入适量的蚝油。
9. 大火煮开转小火煨煮，煮至接近收干汁。
10. 烧一锅水煮意面，放入盐和油，这样意面才会更入味，煮10分钟，没有硬芯即可。
11. 意面捞起拌一点芝麻油，使面香和不容易粘连。
12. 拌好面再加入可乐鸡翅的酱汁拌味即可摆盘。
13. 把煮好的鸡翅放入意面上即可。
菜谱创建于:2019年03月10日 18:15
