荷塘小炒

荷塘小炒

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食材

  • 荷兰豆 适量
  • 莲藕 1节
  • 木耳 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 盐，油 适量
  • 鸡精 少量

步骤

荷塘小炒,首先，准备所有的食材，切片或切段处理

1. 首先，准备所有的食材，切片或切段处理

荷塘小炒,所有食材用开水焯两分钟

2. 所有食材用开水焯两分钟

荷塘小炒,两分钟后先捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>

3. 两分钟后先捞出莲藕，荷兰豆和胡萝卜

荷塘小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>再焯两分钟后捞出(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>可以焯久一点)

4. 木耳再焯两分钟后捞出(木耳可以焯久一点)

荷塘小炒,热锅，放入适量油

5. 热锅，放入适量油

荷塘小炒,倒入全部食材翻炒3分钟

6. 倒入全部食材翻炒3分钟

荷塘小炒,加入盐，油，少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

7. 加入盐，油，少量鸡精调味

荷塘小炒,荷塘小炒出锅~

8. 荷塘小炒出锅~

小贴士

  1. 焯水时放入适量盐，能保持蔬菜色泽
菜谱创建于:2019年04月14日 15:09
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