菌菇豆腐汤
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食材
- 菌菇 150克
- 嫩豆腐 300克
- 油 20克
- 盐 5克
- 水 600克
- 葱花 2克
步骤
1. 准备好食材
2. 把菌菇，放入盐水浸泡15分钟
3. 浸泡好的菌菇，冲洗干净
4. 菌菇洗干净后，撕成小朵，备用
5. 豆腐，清洗干净后，切成片
6. 热锅起油
7. 放入豆腐片，中小火煎
8. 煎至一面微黄，翻面再煎
9. 煎好后，加入水
10. 盖上锅盖，大火烧煮
11. 煮开后，放入菌菇
12. 放入盐
13. 用铲子，微微的，把菌菇豆腐拌均匀
14. 再次大火烧煮，煮开后，关火
15. 把豆腐菌菇汤，盛出，洒上葱花
16. 上桌，即可开吃
菜谱创建于:2019年10月11日 18:13
