糖醋肉丸
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食材
- 鸡胸肉 一块
- 青菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 葱 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 醋 少许
- 白芝麻 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将鸡胸肉剁成肉馅后加入适量生粉
3. 加入适量生抽和盐调味
4. 加入一个鸡蛋
5. 按照顺时针将肉馅搅上劲
6. 锅内放水烧开，将肉馅放在勺子里面弄圆
7. 将肉圆放入开水中煮熟
8. 肉圆全部弄好
9. 锅内放油烧热，将肉圆煎一下
10. 放入适量水加入适量生抽和一个茴香
11. 加入适量蚝油
12. 煮一会之后加入少许醋
13. 加入适量糖调味
14. 煮至汁干入味上色即可出锅
15. 将青菜焯下水加入适量盐调味
16. 装盘将青菜码放在肉圆周围
17. 撒上适量白芝麻，一道美味的糖醋肉丸就完成了。
菜谱创建于:2020年02月04日 14:49
